โมะโมะฟุกุ อันโด

โมะโมะฟุกุ อันโด (ญี่ปุ่น: 安藤百福 โรมาจิ: Andō Momofuku) เกิดที่ประเทศไต้หวัน (5 มีนาคม พ.ศ. 2453 – 5 มกราคม พ.ศ. 2550) เป็นผู้ก่อตั้ง และประธานบริษัทนิสชินฟูดส์ (ญี่ปุ่น: 日清食品株式会社 โรมาจิ: Nisshin Shokuhin Kabushiki-gaisha) และเป็นผู้ผลิตบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปเป็นครั้งแรก โดยใช้ชื่อว่า Chikin Ramen (Chicken Ramen)